CANNOR CASES
傳統八寶粥市場因同質化和價格戰競爭已成大紅海,在凱納咨詢的戰略重塑下,娃哈哈全新定位功能快消產品,以青稞粥實現差異化戰略突圍,圍繞“平衡健康”的產品功能訴求,打造國人“餓了就吃”的“健康美味第四餐”。
娃哈哈青稞粥“跳出”八寶粥,“做大”八寶粥,實現品牌價值的再提升,強化了產品的健康價值,向方便食品市場要銷量,以功能支撐起“新一代健康方便食品”價值回歸,重構了產品和品牌競爭力,再造娃哈哈“大健康產業帝國”。
立足凱納咨詢對娃哈哈青稞八寶粥的健康定位和“清補平衡”的核心賣點,通過電視廣告+軟文悅讀的立體維度廣告運作,對產品的功能價值和產品力進行滲透式傳播,成就了一個傳統方便食品的“升級引爆”,再樹娃哈哈經銷商聯銷體的銷售信心,激活了娃哈哈在傳統八寶粥市場的銷售頹勢,以“新一代健康方便食品”的成功戰略跨界實現行業新引領。
娃哈哈,從一個校辦經營部到今天的中國飲料巨頭,伴隨著整個中國飲料行業的發展壯大,對大健康產業蓬勃發展下的消費需求變化自然異常敏感。娃哈哈集團宗慶后曾表示,“我們的飲料要從解渴轉向健康?!碑斖薰Q定把青稞先放到“八寶粥”里,并研制出“杏仁青稞粥”后,凱納咨詢成為它的戰略外腦,開始了娃哈哈杏仁青稞粥的市場推廣。
凱納咨詢認為,娃哈哈八寶粥已經是八寶粥市場的領先者。因此,娃哈哈杏仁青稞粥應該“跳出八寶粥”做方便食品市場,與方便面、餅干等爭搶市場,把八寶粥的市場進一步做大。“杏仁青稞粥”就是娃哈哈八寶粥的一款開路先鋒產品!
傳統方便食品往往被列入“垃圾食品”名單,高熱(糖分)、高油、高鹽被廣大消費者所詬病??墒窃谟龅匠霾?、外出、加班等情況時,也只有“饑不擇食”了。而人們對方便食品心理預期普遍偏低,與長期以來,方便面、餅干等傳統方便食品過于注重口味訴求有關。
方便食品需要一個“升級引爆點”!
娃哈哈“杏仁青稞粥”,一舉從營養、健康、綠色生態三方便面顛覆了傳統方便食品。所以,凱納咨詢把其定位成“新一代健康方便食品”。
青稞含有38種營養,能起到“平衡健康”的作用,而身體“平衡”正是現代人所需要的。就這樣,38種營養素、清補平衡、海拔3600米的美味,成為娃哈哈“杏仁青稞粥”的三大核心賣點。
娃哈哈的銷售體系已經打通了一、二、三、四級市場,通過密集的高空廣告,可以在全國范圍內拉動產品的銷售,電視廣告大傳播是投入產品理想的宣傳方式。娃哈哈杏仁青稞粥的電視廣告除了突出產品的核心賣點,為了能夠迅速搶占消費者心智,讓消費者在產生需求(“肚子餓了”)的同時迅速想到產品,占住別人不曾有的、獨特的“位置”,凱納咨詢還在電視廣告中增加了兩個訴求:
訴求一:健康美味第四餐!
“第四餐”——是“加餐”的代名詞,讓消費者想到加餐,就想到我們的產品,一下子拉近與消費需求的距離。
訴求二:餓了就吃!
策略分析表明,消費者在“肚子餓了”的時候,沒有想到吃粥,是八寶粥市場遠遠小于方便面市場的重要原因。
凱納咨詢一直在關注和研究軟文,并提出軟文進入“悅讀時代”。所謂“悅讀”,一方面要求軟文要有極高的可讀性;另一方面,還要讓人們讀了之后,覺得“物有所值”。
快銷品軟文對“悅讀”無疑要求更高。凱納咨詢團隊主要從“上市感的占位”、財經新聞與對手PK、科普類調動需求、結合春節引導送禮團購消費四個方面對娃哈哈杏仁青稞粥的軟文進行了規劃,構成了娃哈哈杏仁青稞粥的“軟文炸彈”。
對于今天的娃哈哈來說,青稞八寶粥只是撬動冰山的一個支點,大健康產業將催生更多的娃哈哈品牌新傳奇。